BungaBunga.Co.Id – Saffron adalah rempah yang bisa digunakan untuk bumbu penyedap, pewarna dan membumbui makanan. Meskipun kunyit lebih dikenal sebagai bumbu di dapur, saffron diyakini memiliki berbagai manfaat kesehatan juga, lho.
Saffron adalah rempah dalam bentuk benang merah halus, tipis, yang berasal dari bunga Crocus sativus. hal ini adalah salah satu rempah-rempah paling mahal di dunia karena merupakan metode penanaman dan panen yang rumit dan memerlukan teknik khusus. Selain itu, 150 bunga diperlukan untuk menghasilkan 1 gram benang saffron.
Daftar Isi :
Manfaat Bunga Saffron
Menangkal Radikal Bebas
Saffron mengandung berbagai komponen antioksidan sehingga sel-sel tubuh dapat terlindungi dari kerusakan akibat radikal bebas. Seperti yang telah kita lihat, radikal bebas dapat menyebabkan berbagai penyakit kronis, termasuk penyakit jantung dan kanker.
Program diet
Sebuah studi dengan sekelompok wanita menunjukkan bahwa wanita yang mengonsumsi bunga saffron selama 8 minggu mengalami penurunan nafsu makan dan berat badan yang lebih signifikan daripada wanita yang tidak mengonsumsi bunga saffron.
Mencegah Penyakit Jantung Korener
Saffron tidak hanya dapat membantu Anda menurunkan berat badan, tetapi juga mengurangi lingkar perut dan massa lemak total pada pasien dengan penyakit jantung koroner.
Meningkatkan Mood
Beberapa penelitian yang dilakukan pada pasien depresi menunjukkan bahwa suplemen saffron dapat membantu dalam mengobati depresi ringan hingga sedang, dengan efek samping yang umumnya minimal. Saffron juga memiliki efek antiinflamasi, antioksidan dan neuroprotektif (perlindungan saraf).
Mencegah Kanker
Sebuah penelitian laboratorium mengatakan bahwa safron dapat menekan tingkat pertumbuhan sel kanker pada kanker usus besar. Selain itu, komponen antioksidan yang dikenal sebagai crocin dalam saffron dapat meningkatkan sensitivitas sel kanker terhadap kemoterapi. Meskipun hasil penelitian ini menjanjikan, efek saffron terhadap kanker pada manusia masih perlu diselidiki dan dibuktikan secara medis.
Meringankan Nyeri Haid dan Gejala PMS
Dalam sebuah penelitian, sekelompok wanita yang menggunakan 15 mg kapsul safron dua kali sehari mengalami lebih sedikit gejala fisik dan emosi dari sindrom pramenstruasi (PMS) dibandingkan kelompok wanita yang tidak menggunakan kapsul safron.
Menurunkan Kadar Lemak Darah
Meskipun diperlukan lebih banyak penelitian untuk periode waktu yang lebih lama, mengonsumsi safron tampaknya menurunkan kadar kolesterol dan trigliserida dan meningkatkan konsentrasi kolesterol baik atau high-density lipoprotein (HDL).
Meringankan Penyakit Alzheimer
Dalam sebuah penelitian pada orang dengan penyakit Alzheimer, mengonsumsi saffron hingga 15 mg dua kali sehari secara signifikan dapat meningkatkan fungsi kognitif.
Mengobati Diabetes
Dalam studi awal pada sampel tikus, Saffron dapat meningkatkan sensitivitas hormon insulin. Tentu saja, ini masih memerlukan penelitian lebih lanjut untuk menunjukkan manfaat safron dalam pengobatan penderita diabetes.
Meningkatkan Penglihatan
Meningkatkan Penglihatan Pada orang dewasa yang memiliki masalah penglihatan kabur dengan degenerasi makula terkait usia (AMD), Mengkonsumsi bunga saffron dapat meningkatkan penglihatan dan melindungi terhadap kerusakan radikal bebas yang terkait dengan AMD.
Meningkatkan Gairah Seksual
Konsumsi harian hingga 30 gram saffron meningkatkan kinerja seksual pria dan wanita. Berdasarkan penelitian yang dilakukan, pria akan mengalami peningkatan libido yang signifikan, peningkatan kemampuan ereksi, peningkatan kepuasan, dan peningkatan volume air mani.
Meningkatkan Daya Tahan Tubuh
Saffron yang warnanya sedikit oranye mengandung banyak antioksidan yang bermanfaat. Setidaknya setiap kali ramuan ini dikonsumsi kandungan Crocin, Crocetin, Safranal dan Kaempferol segera tersedia. Anda jarang sakit karena sistem kekebalan tubuh Anda dirangsang untuk bekerja secara optimal.
Demikianlah pembahasan tentang manfaat bunga saffron semoga dapat bermanfaat untuk anda.
Baca Juga Artikel Lainnya
- 11 Manfaat Daun Belalai Gajah untuk Kesehatan
- 13 Manfaat Daun Adas untuk Kesehatan
- 15 Manfaat Daun Intaran untuk Kesehatan
