Buah yang Mengandung Vitamin C – Vitamin C merupakan nutrisi yang larut dalam air yang memainkan peran penting dalam bertahan melawan berbagai penyakit. Vitamin ini dibutuhkan sebagai antioksidan yang baik untuk imunitas dan kesehatan tubuh.
Seseorang membutuhkan vitamin C harian sebesar 90 mg per hari. Anda bisa mendapatkan vitamin C dari sumber terbaik seperti sayuran dan buah-buahan. Jadi buah mana yang merupakan sumber vitamin C terbaik? Berikut penjelasan lengkapnya :
Daftar Isi :
Buah yang Mengandung Vitamin C
Belimbing
Buah belimbing merupakan buah tropis sumber vitamin C. Buah berbentuk bintang yang dipotong-potong mengandung 47 mg vitamin C per 100 gram. Selain itu, belimbing memiliki kandungan serat 6 gram dan 42 kalori.
Markisa
Buah markisa dalam 100 gram mengandung sekitar 74 mg vitamin C. Kandungan tinggi vitamin C dalam buah markisa dapat memiliki efek positif pada kesehatan misalnya tentang pertahanan melawan radikal bebas, mencegah pertumbuhan sel kanker dan mengurangi risiko penyakit jantung.
Cherry
Buah lain yang mengandung vitamin C dan cukup baik dikonsumsi yaitu cherry. Lebih khusus lagi cherry jenis acerole. Begitu kandungan vitamin C tinggi yaitu mencapai 42 gram (sekitar 3 sendok makan) buah ini dapat menutupi 915% dari kebutuhan harian vitamin C.
Lemon
Lemon merupakan jenis buah sitrus selain jeruk. Rasanya agak asam tetapi rasa asam-segar sangat menarik. Lemon sering digunakan sebagai bahan tambahan makanan atau dikonsumsi sebagai minuman. Rasa segar juga cocok untuk menjaga kesehatan tubuh.
Kiwi
Buah dengan daging berwarna hijau merupakan buah dengan sumber vitamin C. Faktanya, kandungan vitamin C dalam buah Kiwi lebih besar dari jeruk. Sekadar informasi, jeruk mengandung 72 mg vitamin C sedangkan kandungan vitamin dalam buah kiwi mencapai 93,7 mg per buah.
Jambu Biji
Jambu biji mengandung 125 mg vitamin C, yang setara dengan 142% dari kebutuhan harian. Selain itu, jambu biji juga mengandung antioksidan lycopene yang tinggi. Sebuah penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi 400 gram jambu biji atau sekitar 7 buah secara signifikan dapat menurunkan tekanan darah dan kolesterol total.
Tomat
Tomat dapat memenuhi kebutuhan vitamin C harian sebesar 28%. Ketika dikonsumsi dalam bentuk jus, vitamin C dalam tomat lebih terkonsentrasi dan bisa memenuhi kebutuhan vitamin C harian hingga sekitar 70%.
Pepaya
Pepaya juga mempunyai kandungan vitamin C yang tinggi yaitu 95 mg per buah. Sebagai buah yang mengandung vitamin C cukup tinggi, pepaya memiliki banyak manfaat kesehatan diantaranya menguatkan tulang serta menjaga kesehatan kulit.
Blackcurrant
Secangkir setengah (56 gram) kismis hitam mengandung 102 mg vitamin C yang setara dengan 112% kebutuhan harian. Kismis hitam juga mengandung flavonoid antioksidan kuat yang memberi mereka warna hitam pekat. Kandungan vitamin C dan antioksidan yang tinggi menurut penelitian dapat mengurangi kerusakan oksidatif yang terkait dengan penyakit kronis seperti penyakit jantung dan kanker.
Leci
Leci mengandung sekitar 8 mg vitamin C. Leci juga kaya akan asam lemak omega-3 dan omega-6 yang baik untuk jantung, otak dan pembuluh darah. Konsumsi buah leci dengan rutin.
Strawberry
Secangkir irisan stroberi mengandung 89 mg vitamin C yang setara dengan 99% dari kebutuhan harian. Stroberi juga mengandung berbagai nutrisi lain seperti antioksidan, mangan, asam folat dan flavonoid. Penelitian menunjukkan bahwa stroberi dapat mencegah kanker dan penyakit pembuluh darah karena kandungan antioksidannya yang tinggi.
Raspberry
Buah merah ini juga merupakan buah dengan sumber vitamin C. Anda dapat memenuhi setengah kebutuhan harian Anda akan vitamin C dengan mengonsumsi 152 mg raspberry.
Nanas
Setengah gelas nanas (125 ml) mengandung 38-48 gram vitamin C, jumlah yang cukup untuk memenuhi kebutuhan tubuh akan vitamin ini. Nanas tidak hanya mengandung vitamin C tetapi juga zat yang disebut bromelain. Bromelain adalah enzim pencernaan yang memecah protein dalam makanan dan juga mengurangi kembung di perut.
Demikianlah pembahasan tentang buah yang mengandung vitamin C semoga dapat bermanfaat untuk anda.
Baca Juga Artikel Lainnya